【明報專訊】集合過百名專家的國際組織Global Burden of Disease 2017 Diet Collaborators，月初在醫學期刊《刺針》刊登一個研究報告，數列15種與死亡有關的不良飲食習慣，發現高鈉飲食最致命，在2017年導致全球逾300萬人死亡，第2位是攝取不足全穀物，其餘依次為：
3.攝取不足水果
4.攝取不足果仁
5.攝取不足蔬菜
6.攝取不足奧米加3脂肪酸
7.攝取不足纖維
8.攝取不足多元不飽和脂肪酸
9.攝取不足豆莢類
10.過量反式脂肪
11.攝取不足鈣質
12.過量添加糖飲品
13.過量加工肉類
14.攝取不足奶類
15.過量紅肉
資料來源：www.thelancet.com
